Pasticcio Di Maccheroni Ai Funghi

Ricetta pasticcio di maccheroni ai funghi ingredienti e preparazione

Ricetta pasticcio di maccheroni ai funghi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Maccheroni , 100 G Formaggio Emmenthal , 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 200 G Funghi , 1 Spicchio Aglio , Prezzemolo , Besciamella , Olio D'oliva Extra-vergine , Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondate i funghi, affettateli e stufateli in un po' di olio fatto precedentemente insaporire con lo spicchio di aglio schiacciato, una volta cotti togliete l'aglio e condite con sale, pepe e prezzemolo finemente tritato. Amalgamate la besciamella all'emmenthal tagliato a dadini e a due cucchiai dei funghi precedentemente preparati. Lessate la pasta in acqua salata, scolatela bene al dente e conditela con i funghi, quindi disponetela a strati in una teglia da forno alternandola con la besciamella e parmigiano grattugiato. Terminate con besciamella, parmigiano e qualche fiocchetto di burro, passate a cuocere in forno caldo per 15 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database