Pasticcio Di Tagliatelle

Ricetta pasticcio di tagliatelle ingredienti e preparazione

Ricetta pasticcio di tagliatelle

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 225 G Pasta Tipo Tagliatelle , 150 G Formaggio Parmigiano , 1 Uovo , 50 Cl Latte , 50 G Farina , 500 G Zucchine , Olio D'oliva , Burro , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata per 10 minuti dopodiche' scolale al dente e tienile da parte, in una casseruola prepara la besciamella (fai sciogliere il burro a cui va aggiunto farina e latte, sali e continui a mescolare fino a cottura ultimata). A parte fai saltare le zucchine tagliate a fettine col burro, salale e mescolale alle tagliatelle. Imburra una pirofila, sistema sul fondo uno strato di tagliatelle con le zucchine, copri con uno strato di besciamella a cui avrai aggiunto parmigiano grattugiato poi copri con un secondo strato di tagliatelle e copri di nuovo con la besciamella. Sull'ultimo strato sistema alcune fette di zucchina appena saltate nel burro, un po' di besciamella e parmigiano. A questo punto cuoci in forno per circa 30 minuti e buon appetito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database