Penne Ai Porcini

 

 


Ricetta penne ai porcini ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta penne ai porcini

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Funghi Porcini

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Penne , 5 Funghi Porcini Piccoli , 200 G Zucca Gialla , 1 Scalogno , Mentuccia , Olio D'oliva , 1 Macinata Pepe , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Tritare lo scalogno, pulire i funghi con un panno umido e affettarli, sbucciare la zucca e tagliarla a pezzetti. Far appassire lo scalogno in olio caldo per 2 minuti poi aggiungere i funghi e dopo 5 minuti la zucca. Cuocere per 10-15 minuti mescolando con delicatezza. Salare e aggiungere la mentuccia tritata, far insaporire ancora qualche minuto e levare dal fuoco. Lessare le penne, scolarle e condirle con il sugo preparato e una macinata di pepe.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Penne Ai Porcini

 

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