Penne Alla Vesuviana

Ricetta penne alla vesuviana ingredienti e preparazione

Ricetta penne alla vesuviana

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Penne , 100 G Salame Napoletano , 100 G Formaggio Provolone Piccante , 600 G Pomodori Pelati , 50 G Olio D'oliva Extra-vergine , 1/2 Cipolla , 1/2 Bicchiere Vino Rosso , 1 Ciuffo Basilico , 1 Spicchio Aglio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate soffriggere insieme aglio e cipolla tritati e salame a dadini, appena questo e' rosolato bagnate con il vino e fate evaporare. Unite i pelati ed il basilico e fate addensare a fuoco molto basso. Al momento di condire la pasta aggiungete il provolone a fettine sottili, mescolate energicamente e servite.

Note : Luogo: Campania. Luogo: Napoli.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database