Pennette Con La Pescatrice

Ricetta pennette con la pescatrice ingredienti e preparazione

Ricetta pennette con la pescatrice

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Coda Di Rospo (rana Pescatrice)

Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Pennette , 400 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) , 2 Arance , Abbondante Erba Cipollina , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Private la pescatrice della pellicina e della spina centrale, quindi tagliatela a dadini. Mescolate il succo di un'arancia con sale e pepe, unite abbondante erba cipollina tagliuzzata. Versate la salsetta sul pesce e fatelo marinare per mezz'ora. Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente leggermente salata, poi scolatela e conditela subito con i dadini di pesce dopo averli sgocciolati dalla marinata. Trasferite il tutto in un grande tegame con quattro cucchiai di olio, unite la buccia di 1/2 arancia tagliata a julienne e passate in padella per qualche istante prima di servire.

Note : Preparazione: 10 minuti. Cottura: 30 minuti. Calorie: 380.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database