Pizza Al Gorgonzola E Noci

Ricetta pizza al gorgonzola e noci ingredienti e preparazione

Ricetta pizza al gorgonzola e noci

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Formaggio Gorgonzola

Ingredienti : 500 G Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) , 200 G Formaggio Gorgonzola , 1 Cucchiaio Salsa Worcester , 100 G Formaggio Molle Tipo Certosa , 50 G Noci Sgusciate , Burro

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Fate ammorbidire il gorgonzola a temperatura ambiente. Impastatelo con la salsa Worcester aiutandovi con un cucchiaio di legno e fate amalgamare bene. Stendete la pasta base per pizza fino a formare un disco. Ungete una teglia da forno e stendeteci sopra il disco di pasta. Distribuiteci sopra il gorgonzola lavorato e le noci sgusciate. Accendete il forno e quando avra' raggiunto la temperatura di 250 gradi infornata la pizza per venti minuti. Nel frattempo tagliate a dadini il formaggio. Trascorso il tempo di cottura della pizza, sfornate e aggiungete il formaggio. Infornate nuovamente e lasciate cuocere ancora per pochi minuti, fino a quando il formaggio si sara' sciolto. Questa pizza e' ottima anche servita fredda con gli aperitivi.

Note : Preparazione e cottura: 35 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database