Pizza Al Mais E Tonno

Ricetta pizza al mais e tonno ingredienti e preparazione

Ricetta pizza al mais e tonno

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Mais

Ingredienti : 1 Pasta Base Per Pizza Al Sesamo , 1 Mazzetto Cipollotti , 170 G Tonno Al Naturale , 200 G Mais Al Naturale , 15 G Burro , 2 Uova , 15 Cl Panna , 1/2 Cucchiaio Paprica , 30 G Formaggio Emmenthal Grattugiato

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Dopo aver cotto la base per pizza abbassate il forno a 190 gradi (termostato 6). Incidete in un pezzo di cipollotto una serie di tagli con il coltello o con la forbice, lasciando un centimetro intero alla base, formate una specie di fiore e mettetelo in una tazza di acqua fredda. Lo userete alla fine per decorare. Eliminate la parte verde degli altri cipollotti e tritateli, scolate il tonno e il mais dal liquido di conservazione. In una padella fate fondere il burro e rosolatevi i cipollotti per un paio di minuti. Quando saranno morbidi toglieteli dal fuoco, unitevi il tonno e il mais, mescolate e versate nella base che avrete disposto su una piastra da forno. Sbattete le uova con la panna e la paprica. Versate il composto sul tonno e sul mais e cospargete la superficie con l'emmenthal grattugiato. Passate in forno per trenta minuti circa. Decorate con il cipollotto e servite.

Note : Preparazione e cottura: 50 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database