Polenta Nera

 

 

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Ricetta polenta nera ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta polenta nera

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Farina Di Grano Saraceno

Ingredienti : 300 G = Farina Di Grano Saraceno , 200 Cl = Latte , 50 Cl = Vino Bianco , = Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : La ricetta si chiama anche polenta de formento'n (nome che indica la farina di grano saraceno). Versare latte, vino ed il sale in un paiolo e quando bollono aggiungere lentamente la farina, mescolando in continuazione affinche' non si formino grumi. Quando la polenta e' cotta, si rovescia sul tagliere e si taglia a fette.

 

Note : Luogo: Trentino Alto-Adige.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Polenta Nera

 

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