Polenta Verde (2)

 

 


Ricetta polenta verde (2) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta polenta verde (2)

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 400 G Farina Gialla , 200 G Spinaci Lessati , Ragu' Di Carne , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Preparate la polenta con la farina gialla, e acqua salata a sufficienza per ottenere una polenta di giusta consistenza, poi, quando sara' cotta, dividete a meta' il quantitativo della polenta, unendo gli spinaci lessati e passati al setaccio solo ad una delle meta'. In uno stampo liscio bene imburrato e col buco nel mezzo, verserete prima la polenta gialla, premendola in modo che arrivi fino a meta' dello stampo, poi farete lo stesso con la polenta verde, premendo bene e battendo la forma sul tavolo perche' non rimangano vuoti. Sformate dopo due o tre minuti sul piatto di servizio caldo e riempite il vuoto dello stampo con ragu' molto denso.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Polenta Verde (2)

 

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