Riso E Peperonata

Ricetta riso e peperonata ingredienti e preparazione

Ricetta riso e peperonata

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperone Rosso

Ingredienti : 300 G Riso , 1 Peperone Rosso , 1 Peperone Giallo , 1 Melanzana , 1 Cipolla , 2 Pomodori Da Sugo , Succo Di Limone , Olio D'oliva , Aceto Di Vino , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare il riso, scolarlo e unirvi il succo di limone. Soffriggere la cipolla nell'olio, unire i pomodori a pezzetti e cuocere per 10 minuti. Tagliare a dadini la melanzana e a striscioline i peperoni. Friggerli in olio caldo e appena dorati passarli nel sugo, unire 2 cucchiai di aceto e mescolare. Far raffreddare e unire al riso.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database