Riso E Verza (3)
Ricetta riso e verza (3) ingredienti e preparazione
Ricetta riso e verza (3)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Verza
Ingredienti : 300 G = Riso Integrale , 1/2 = Verza , 2 = Cipolle Grandi , 1 Cucchiaio = Tamari (salsa Di Soia) , 1 = Uovo , 100 G = Formaggio Parmigiano , = Timo , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Peperoncino In Polvere
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavare e cuocere il riso. Nel frattempo lavare la verza e tagliarla a striscioline. Sbucciare e affettare sottilmente le cipolle. Saltarle per qualche minuto con alcuni cucchiai di olio. Aggiungere la verza, un paio di cucchiai di acqua calda e condire con il tamari, il peperoncino, il timo e il sale. Lasciare stufare per una ventina di minuti a fiamma moderata, coprendo la pentola con un coperchio. Quando sia il riso che le verdure sono cotte, preparare una pirofila unta d'olio e disporvi il riso e le verdure a strati alternati, finendo con uno strato di riso. Sbattere l'uovo in un piatto e versarlo sopra il riso, dopo di che cospargere con il parmigiano grattugiato e infornare a 180 gradi per 20 minuti. Servire caldo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Riso E Verza (3)
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