Riso Freddo E Gamberi

Ricetta riso freddo e gamberi ingredienti e preparazione

Ricetta riso freddo e gamberi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Gamberetti

Ingredienti : 300 G Riso , 150 G Gamberetti Sgusciati , 200 G Peperoni Grigliati , 1 Spicchio Aglio , Prezzemolo , 1 Pomodoro , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere il riso al dente in acqua salata. Privare della pellicola abbrustolita i peperoni, tagliarli a pezzetti e metterli in una terrina con l'olio e lo spicchio d'aglio diviso a meta'. Unire il pomodoro tagliato a cubetti, il prezzemolo tritato, un po' di sale e i gamberetti, poi amalgamare bene il tutto e lasciar insaporire. Scolare il riso cotto, passarlo sotto l'acqua fredda, eliminare l'aglio dal condimento preparato, unire il riso, mescolare e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database