Riso Mozart
Ricetta riso mozart ingredienti e preparazione
Ricetta riso mozart
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Riso
Ingredienti : 400 G Riso , 4 Wurstel Di Maiale , 1 Cipolla Grande , 150 Cl Brodo , 1/2 Bicchiere Vermouth Bianco Secco , Olio D'oliva , Burro
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tritate la cipolla, tagliate a dadini i wurstel e rosolate con due cucchiai di olio. Unite il riso tostandolo per pochi minuti quindi aggiungete il vermouth, aspettando che evapori tutto il vermouth ascoltate il requiem di Wolfgang. Portare il riso a cottura aggiungendovi gradualmente il brodo, girate di tanto in tanto. Servite aggiungendo una noce di burro, pare che Salieri abbia mangiato tonnellate di questo riso consigliato da Mozart, credendo che fosse il segreto del suo successo....
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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