Riso Pilaf Con Agnello E Verdure

Ricetta riso pilaf con agnello e verdure ingredienti e preparazione

Ricetta riso pilaf con agnello e verdure

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : 500 G Polpa D'agnello , 3 Cucchiai Olio Di Semi , 2 Carote Grattugiate , 2 Cipolle Affettate Sottilmente , 600 G Riso , Grasso , 1 Cucchiaino Sale , 1/2 Cucchiaino Pepe , 100 Cl Acqua

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare 500 g di polpa d'agnello tagliata a piccoli pezzi e 3 cucchiai di olio di semi. Tirare via la carne e cuocere nel grasso 2 carote grattugiate e 2 cipolle affettate sottilmente. Unirvi 600 g di riso e rosolarlo nel grasso. Unire la carne al riso, condire con 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Coprire con 1 l d'acqua fredda e alzare la fiamma al minimo, incoperchiare e far cuocere finche' l'acqua e' tutta assorbita. Far riposare per 10 minuti e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database