Riso Pilaf Con Asparagi

Ricetta riso pilaf con asparagi ingredienti e preparazione

Ricetta riso pilaf con asparagi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Asparagi

Ingredienti : 300 G Riso , 600 G Brodo , 300 G Punte D'asparagi , 1 Cipolla , 80 G Burro , 30 G Farina , 1 Uovo , Prezzemolo , 25 Cl Latte

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un soffritto di cipolla tritata e 50 g. di burro mettere il riso, bagnarlo con il brodo e farlo cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Rosolare le punte di asparagi lessate nel rimanente burro, unire la farina e il latte, cuocere per 15 minuti, aggiungere il tuorlo e il prezzemolo tritato, versare sul riso, mescolare e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database