Risotto Ai Carciofi

Ricetta risotto ai carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta risotto ai carciofi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 500 G Riso , 1 Confezione Cuori Di Carciofo Surgelati , 1 Cipolla , Olio D'oliva Dietetico , 1 Manciata Prezzemolo , Formaggio Parmigiano , Brodo Vegetale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : In una casseruola soffriggere la cipolla in poco olio dietetico, quando sara' dorata, unirvi il riso mescolando sino a che non si sara' impregnato di condimento. Unire il brodo e portare a meta' cottura. Nel frattempo sgelare i carciofi, sminuzzarli e unirli al riso. Terminare la cottura. Prima di servire unire il prezzemolo tritato e cospargere di parmigiano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database