Risotto Al Prezzemolo

Ricetta risotto al prezzemolo ingredienti e preparazione

Ricetta risotto al prezzemolo

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Prezzemolo

Ingredienti : 350 G Riso , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 20 G Burro , 1 Cipolla , 1/2 Petto Di Pollo , 100 Cl Brodo , Prezzemolo , Basilico , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate la cipolla e fatela soffriggere in una casseruola in 3 cucchiai d'olio, unite il petto di pollo a dadini e rosolato bene. Aggiungete il riso e lasciatelo tostare col brodo, che aggiungerete man mano fino ad ultimare la cottura. Togliete dal fuoco, unite il burro, il parmigiano, il prezzemolo e il basilico tritati poi mantecate il tutto. Servite subito in tavola eventualmente cospargendo i piatti con dell'altro parmigiano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database