Risotto Al Radicchio (4)

Ricetta risotto al radicchio (4) ingredienti e preparazione

Ricetta risotto al radicchio (4)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Radicchio Rosso

Ingredienti : 350 G Riso , 100 G Spinaci , 150 G Radicchio Rosso , 50 G Burro , 100 Cl Brodo , 1 Spicchio Aglio , Vino Rosso , Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare nel burro l'aglio tritato, gli spinaci e il radicchio tagliati a listarelle. Unire il riso e farlo tostare. Bagnarlo con il vino e farlo evaporare. Aggiungere il brodo e cuocere per 20 minuti. Condire con altro burro e il parmigiano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database