Risotto Allo Zenzero

Ricetta risotto allo zenzero ingredienti e preparazione

Ricetta risotto allo zenzero

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zenzero

Ingredienti : 350 G Riso , 1 Pezzetto Radice Di Zenzero , 1 Cipolla , 1 Peperoncino , 200 G Petto Di Pollo , Poco Vino Bianco Secco , 150 G Pomodori Pelati , 125 Cl Brodo , 4 Cucchiai Panna , 1 Spicchio Aglio , 1 Ciuffo Basilico , 50 G Burro , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare cipolla e pollo a striscioline in olio e burro, bagnare con poco vino e far evaporare. Unire il riso, il peperoncino e poco brodo bollente. Unire i pelati e lo zenzero grattugiato. Portare a cottura unendo poco per volta il brodo. Incorporare basilico e aglio tritati, panna e una noce di burro.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database