Spaghetti All'amatriciana (4)

 

 


Ricetta spaghetti all'amatriciana (4) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta spaghetti all'amatriciana (4)

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pancetta Magra

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Spaghetti , 100 G Pancetta Magra , 300 G Polpa Di Pomodoro , 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato , 1 Cipolla Piccola , 1 Pezzetto Peperoncino Rosso , 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Alcuni Pizzichi Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Tagliare la pancetta a pezzetti o a bastoncini (circa 2 cm) e farla rosolare nell'olio di oliva, sgocciolarla (dovra' colorire senza diventare troppo scura) e tenerla da parte al caldo. Soffriggere la cipollina tritata ed il peperoncino nel grasso di cottura, aggiungere la polpa di pomodoro a filetti, qualche pizzico di sale e far cuocere per pochi minuti. Unire la pancetta al sugo di pomodoro. Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli molto al dente e condirli con la salsa ed il formaggio pecorino. e' consigliabile grattugiare il pecorino al momento, perche' sia piu' profumato.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Spaghetti All'amatriciana (4)

 

  • Ricette veloci antipasti
  • Ricette veloci primi piatti
  • Ricette veloci secondi piatti di carne e pesce
  • Ricette veloci contorni
  • Ricette veloci salse
  • Ricette veloci dolci dessert
  •  

    Clicca qui se vuoi trovare altre ricette veloci nel nostro portale dedicato alla cucina e alle ricette

     

     

    Visita la nostra pagina principale

     

    Spaghetti All'amatriciana (4)

     

     

    Termini d' uso e privacy

     

     

     

    Ricetta spaghetti all'amatriciana (4) ingredienti preparazione e informazioni