Spaghetti Alla Siciliana

Ricetta spaghetti alla siciliana ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti alla siciliana

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Vino Marsala

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Spaghetti , 25 G Burro , 2 Cipolline Tagliate Fini , 1 Limone (scorza Tagliata A Strisce Sottili) , 4 Cucchiai Vino Marsala Secco , 1/2 Confezione Panna Da Cucina , 1 Limone (succo) , 1/2 Mazzetto Maggiorana Tritata , Alcune Foglie Melissa , 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Scolateli. Fate rosolare le cipolline nel burro. Mescolate insieme la scorza del limone, il marsala, la panna e fate cuocere il composto ottenuto per circa 5 minuti. Insaporite con sale, pepe e succo del limone. Fate saltare gli spaghetti nella salsa al limone, aggiungendo la maggiorana e le foglie di melissa. Cospargete di formaggio e servire.

Note : Luogo: Sicilia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database