Spaghetti Alle Spezie

Ricetta spaghetti alle spezie ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti alle spezie

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Noce Moscata

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Spaghetti , 300 G Polpa Di Pomodoro , 1 Cipolla , Aglio , 2 Peperoncini Freschi , Zenzero In Polvere , Noce Moscata , Cumino , Cannella , 1 Chiodo Di Garofano , Coriandolo , Prezzemolo Tritato , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere nel mortaio tutte le spezie e pastarle fino a ridurre in polvere quelle intere. Tritare finemente cipolla e aglio e far soffriggere a fuoco basso con l'olio, unire il peperoncino, le spezie e poi il pomodoro. Cuocere per 25 minuti e regolare di sale e pepe. Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e con 1 cucchiaino d'olio crudo e prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database