Spaghetti Con Ricotta E Melanzane

Ricetta spaghetti con ricotta e melanzane ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti con ricotta e melanzane

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 2 Melanzane Sode , Olio D'oliva , Burro , Aglio , Abbondante Passato Di Pomodoro , Basilico Spezzettato , Sale , Pepe , Pasta Tipo Spaghetti

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare, affettare due melanzane sode, cospargerle di sale, lasciare fare acqua in uno scolapasta. Asciugarle, rosolarle con olio e burro, aglio a piacere, cospargerle con abbondante passato di pomodoro, basilico spezzettato, sale e pepe. Portare a gusta cottura, aggiungere la ricotta ed usare per condire spaghetti. E' squisito freddo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database