Tagliolini Con Storione

Ricetta tagliolini con storione ingredienti e preparazione

Ricetta tagliolini con storione

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Storione Affumicato

Ingredienti : 280 G Pasta Tipo Tagliolini , Per Il Sugo: , 50 G Storione Affumicato , 100 G Insalata Rucola , 20 G Pinoli , 20 G Uvetta Sultanina , 1 Spicchio Aglio , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far rinvenire in acqua caldi l'uvetta sultanina e tritare i pinoli. Tagliare lo storione a striscioline sottili. Pelare lo spiccliio di aglio e farlo rosolare in una padella con l'olio. Quando l'aglio ha preso colore, aggiungere lo storione, l'uvetta e i pinoli. Dopo 2 minuti, spegnere il fuoco e unire la rucola tritata finemente. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e versarla nella padella con il sugo. Amalgamare con un mestolo di acqua di cottura e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database