Vellutata Di Nasello

Ricetta vellutata di nasello ingredienti e preparazione

Ricetta vellutata di nasello

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Filetto Di Nasello

Ingredienti : 400 G Filetto Di Nasello , 4 Carote , 2 Patate , 250 G Panna Da Cucina , 4 Fette Pane Tostato , 4 Cucchiai Erba Cipollina Tritata , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite carote e patate, tagliatele a pezzetti e cuocetele per 10 minuti in mezzo litro di acqua bollente salata. Unite il pesce a pezzetti, fate cuocere ancora per 10/15 minuti. Frullate col mixer ad immersione (oppure frullate pesce e verdura e poi riaggiungeteli all'acqua di cottura. Aggiungete la panna da cucina, aggiustate di sale, fate cuocere ancora per un paio di minuti per amalgamare gli ingredienti. Disponete la vellutata in 4 ciotole, guarnite con l'erba cipollina tritata e col pane tostato, passate un filo d'olio e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database