Zuppa Della Dacia

Ricetta zuppa della dacia ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa della dacia

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 1 Carota , 1 Cipolla , 600 G Patate , 1 Cavolfiore , 1 Foglia Alloro , Aneto , 1 Sedano Rapa , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe Macinato , 125 G Panna Acida

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Raschiate la carota, pelate il sedano rapa, mondate la cipolla e fate un soffritto con l'olio. Pelate le patate, tagliatele a dadini e fatele cuocere per un quarto d'ora in un litro e mezzo d'acqua salata, quindi aggiungete il soffritto, il cavolfiore diviso in cimette (che avrete prima lavato in acqua e aceto), il pepe e la foglia di alloro. Fate cuocere su fiamma bassa. Prima di servire versate la panna acida e cospargete di aneto tritato.

Note : Luogo: Russia. Luogo: Dacia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database