Zuppa Di Cipolle (5)

Ricetta zuppa di cipolle (5) ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di cipolle (5)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cipolle

Ingredienti : 1000 G Cipolle , 12 Fettine Pane , 60 G Formaggio Parmigiano , 30 G Burro , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Brodo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una padella fate appassire senza alcun condimento le cipolle tagliate finissime, quindi insaporitele con il burro e l'olio. Salate poco. Tostate leggermente in forno le fettine di pane. Imburrate una teglia, disponete sul fondo alcune fettine, sopra un po' di cipolle, cospargete di parmigiano, salate e pepate. Cosi di seguito fino a esaurimento degli ingredienti. Coprite di brodo, mettete sul fuoco e lasciate cuocere lentamente per circa un quarto d'ora. Servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database