Zuppa Vegetariana

Ricetta zuppa vegetariana ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa vegetariana

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 2 Carote , 2 Patate , 2 Rape , 2 Porri , 1 Mazzetto Insalata Cicorino , 2 Cespi Insalata Belga (indivia) , 1 Cespo Insalata Trevisana , 500 Cl Brodo , Burro , Olio D'oliva , Formaggio Parmigiano

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare in burro e olio le carote, le patate, le rape e i porri, unire quindi il cicorino, la belga e la trevisana tagliati a listarelle. Far stufare il tutto, bagnare con il brodo e cuocere per 45 minuti. Poi unire una noce di burro e abbondante parmigiano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database