Aceto Al Peperoncino

Ricetta aceto al peperoncino ingredienti e preparazione

Ricetta aceto al peperoncino

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Peperoncino

Ingredienti : = Aceto Di Vino Bianco , = Rosmarino , = Aglio Rosa In Spicchi , = Peperoncini Freschi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : "Scegliere un contenitore e in base alla capienza di quest'ultimo decidere la quantita' di odori da utilizzare in modo che una volta riempito il contenitore, la percentuale di ""spazio"" occupata dagli odori sia all'incirca pari al 5% e il resto sara' occupato dall'aceto. Prima di utilizzare l'aceto sara' bene far passare all'incirca un mese (o piu' per contenitori con capienza superiore al litro) in modo tale che gli odori cedano il proprio profumo e sapore all'aceto. Al momento dell'utilizzo non e' necessario che il liquido venga filtrato, basta fare attenzione a non versare pezzetti di odori sugli alimenti insieme all'aceto aiutandosi per esempio con un piccolo colino. Abbinamenti: insalate, formaggio, agnello, maiale, piatti agrodolci."

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database