Bagnet Ross
Ricetta bagnet ross ingredienti e preparazione
Ricetta bagnet ross
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Peperone Rosso
Ingredienti : 1 Peperone Rosso , 1000 G Pomodori Maturi , 1 Carota , 1 Cipolla , 1/2 Spicchio Aglio , 3 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso , Peperoncino , 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Cucchiaio Zucchero , Sale , Pepe
Dosi per : 8 persone
Preparazione : Tagliare a fettine la cipolla, dividere a pezzetti il peperone, la carota e i pomodori. Mettere tutte le verdure in 1 casseruola, con l'aglio tritato, 1 punta di peperoncino, lo zucchero, l'aceto. Portare ad ebollizione e far cuocere per un'ora circa a fuoco basso, mescolando ogni tanto. Ultimata la cottura filtrare al passino e in 1 ciotola amalgamare con olio, sale, pepe macinato. Servire la salsa fredda. Accompagna di preferenza i bolliti misti.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Bagnet Ross
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