Burro Al Mango

 

 


Ricetta burro al mango ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta burro al mango

 

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Mango

Ingredienti : 80 G Polpa Di Mango , 1 Pizzico Zenzero In Polvere , 1/2 Cucchiaino Salsa Al Chili , Sale , Pepe , 2 Cucchiaini Succo Di Limone , 120 G Burro

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Tagliate a dadini la polpa di un mango ben maturo e passatela al setaccio, raccogliendo la purea ottenuta in una terrinetta. Unite il sale necessario, una macinata di pepe, due cucchiaini di succo di limone, un pizzico di zenzero in polvere, mezzo cucchiaino di salsa al chili e il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Lavorate il tutto con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto gonfio e omogeneo, quindi stendetelo in un piccolo vassoio formando uno strato regolare, spesso circa 1 cm. Fate raffreddare il burro nel frigorifero, quindi tagliatelo a quadretti e servite.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Burro Al Mango

 

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