Marmellata Di Fragoline Di Bosco

Ricetta marmellata di fragoline di bosco ingredienti e preparazione

Ricetta marmellata di fragoline di bosco

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Fragoline

Ingredienti : 1000 G Fragoline , 700 G Zucchero , Alcool O Liquore A Piacere

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite e lavate molto velocemente le fragoline, poi fatele sgocciolare bene. Mettetele in una capace terrina con lo zucchero. Amalgamate bene e lasciate macerare per 15 ore. Fate cuocere per circa venti minuti mescolando spesso e velocemente. Invasate la marmellata ancora calda e fate raffreddare. Potrete poi sterilizzarla per venti minuti, ma la conservazione sara' altrettanto sicura se ricoprirete ogni vaso con uno strato di zucchero imbevuto con alcool puro o liquore a piacere. In questo caso prima di consumare la marmellata, mescolate bene. Lo zucchero e il liquore di copertura la renderanno ancora piu' profumata. Per preparare questa marmellata si potranno anche usare fragole di orto, bastera' diminuire leggermente la dose dello zucchero.

Note : Preparazione: 20 minuti. Riposo: 12 ore.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database