Salsa Al Curry (3)
Ricetta salsa al curry 3 ingredienti e preparazione
Ricetta salsa al curry 3
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Curry
Ingredienti : 40 Cl Brodo , 10 Cl Panna , 25 G Burro , 25 G Farina , 100 G Cipolla , 1 Cucchiaio Polvere Di Curry , Prezzemolo , 1 Gambo Sedano , Timo , 1 Foglia Alloro , 1 Pizzico Noce Moscata Grattugiata , Succo Di Limone
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Fate dorare leggermente la cipolla in un tegame con il burro. Aggiungete un trito di prezzemolo, sedano e timo, una foglia di alloro e un pizzico di noce moscata grattugiata. Cospargete con la farina e con il curry, mescolate e fate prendere un colore dorato. Unite il brodo, portate a ebollizione, abbassate la fiamma e fate cuocere pian piano per una buona mezz'ora. Passate al setaccio e rimettete sul fuoco portando nuovamente a ebollizione. Aggiungete la panna, mescolate e fuori dal fuoco unite qualche goccia di succo di limone. Ideale per carni bianche e rosse, pollame e uova.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Salsa Al Curry (3)
Visita la nostra pagina principale
Salsa Al Curry (3)
Termini d' uso e privacy