Salsa Allo Zafferano

Ricetta salsa allo zafferano ingredienti e preparazione

Ricetta salsa allo zafferano

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Zafferano

Ingredienti : 80 G Burro , 20 G Farina , 1 Bustina Zafferano , Alcuni Stimmi Zafferano , 1 Tazzina Brodo Di Pesce , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un pentolino lasciate sciogliere il burro, aggiungete lo zafferano diluito in una tazzina di brodo di pesce caldo, la farina e un pizzico di sale. Mescolate con cura e diluite il composto versando a filo un bicchiere di brodo tiepido. Lasciate sobbollire coperto per 15 minuti. Ritirate dal fuoco, regolate il sale se occorre. Decorate con gli stimmi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database