Salsa Bretone

 

 


Ricetta salsa bretone ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta salsa bretone

 

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Burro

Ingredienti : 75 Cl Salsa Vellutata Di Pesce , 80 G Burro , 3 Cucchiai Panna , 30 G Porri , 30 G Gambi Di Sedano , 30 G Cipolle , 30 G Funghi

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Affettate porri e cipolle, tagliate a pezzetti i gambi di sedano e a filettini i funghi, fate saltare il tutto in 30 g di burro senza lasciare prendere colore. Aggiungete la salsa vellutata di pesce e mescolate per riscaldare. Fuori dal fuoco unite alla salsa la panna e il burro rimasto, mescolando con una frusta. Ideale per pesci.

 

Note : Luogo: Francia. Luogo: Bretagna.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Salsa Bretone

 

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