Salsa Charcutie're

Ricetta salsa charcutie're ingredienti e preparazione

Ricetta salsa charcutie're

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Vino Bianco

Ingredienti : 20 Cl Salsa Demi-glace , 10 Cl Vino Bianco Secco , 2 Cucchiai Strutto , 2 Cucchiai Cipolla Tritata , 2 Cucchiai Cetriolini Sott'aceto Affettati , 20 G Senape Dolce

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate appassire la cipolla nello strutto, versatevi il vino e fate ridurre della meta'. Aggiungete la salsa demi-glace e fate bollire per qualche secondo. Fuori dal fuoco completate la salsa con i cetriolini e la senape, mescolate con cura. Ideale per carni di maiale cotte alla griglia.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database