Salsa De Chile Serrano Seco

Ricetta salsa de chile serrano seco ingredienti e preparazione

Ricetta salsa de chile serrano seco

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Peperoncini

Ingredienti : 1 Cucchiaino Sale , 2 Spicchi Aglio Sbucciato , 1/2 Cipolla Sbucciata E Tagliata In Quarti , 15 Peperoncini Serranos Essiccati, Lavati E Asciugati, Senza Gambo, Interi E Tostati , 2 Pomodori Grandi Grigliati , 2/3 Tazza Acqua

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Macinare il sale, l'aglio e la cipolla in un molcajete o in un mixer, quindi aggiungere i peperoncini e l'acqua e frullare. Per ultimo aggiungere i pomodori e la parte rimanente d'acqua e sale a piacere. Questa salsa ha una consistenza omogenea.

Note : Luogo: Messico.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database