Salsa Di Avocado
Ricetta salsa di avocado ingredienti e preparazione
Ricetta salsa di avocado
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Avocado
Ingredienti : 1 Avocado Maturo , 200 G Mascarpone , 1/2 Cipolla , 1/2 Bicchierino Cognac , Paprica , 1 Pizzico Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tritate finemente la cipolla e mettetela in una ciotola insieme con il mascarpone. Lavorate bene per fare un composto omogeneo. Sbucciate l'avocado, togliete il grosso seme e fatene un pure' della polpa passandola al passaverdura o semplicemente lavorandola con il cucchiaio di legno. Unite il ricavato al mascarpone insieme a una punta di paprica, al cognac e a un pizzico di sale. Ideale per tartine e antipasti di pesce.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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