Salsa Ravigote Fredda

Ricetta salsa ravigote fredda ingredienti e preparazione

Ricetta salsa ravigote fredda

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Salsa Vinaigrette

Ingredienti : Per La Salsa Vinaigrette: , 5 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Cucchiai Aceto Di Vino , Sale , Pepe , 1 Cucchiaio Scalogno Tritato Finemente , 1 Cetriolo Piccolo Sott'aceto Tritato , 1 Cucchiaio Capperi , 1/2 Bicchiere Senape Francese Tipo Digione (facoltativo)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : La si prepara con una salsa vinaigrette composta da 5 cucchiai di olio piu' due cucchiai di aceto, sale e pepe. Si emulsiona bene il tutto e si aggiungono un cucchiaio di scalogno tritato finemente, un piccolo cetriolo sott'aceto tritato, un cucchiaio di capperi e alla fine (ma questa aggiunta e' facoltativa) 1/2 bicchiere di senape francese tipo Digione.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database