Agnello Allo Zenzero

Ricetta agnello allo zenzero ingredienti e preparazione

Ricetta agnello allo zenzero

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : 1 Cosciotto D'agnello Di 1500 G , 10 Cl Vino Bianco , 50 G Zenzero Fresco , 100 G Miele Fluido , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una pirofila scaldare a fuoco vivo 5 cucchiai di olio, disporvi l'agnello e farlo rosolare da tutti i lati. Salarlo, peparlo, bagnarlo col vino e farlo evaporare. Coprire la pirofila con un foglio d'alluminio e proseguire la cottura in forno a 200 gradi per circa 90 minuti bagnandolo col fondo di cottura. Grattugiare finemente lo zenzero e amalgamarlo al miele. A cottura ultimata scolare l'agnello, spalmarlo con il miele e passarlo sotto il grill per 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database