Agnellone Con Riso

Ricetta agnellone con riso ingredienti e preparazione

Ricetta agnellone con riso

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : 800 G Polpa Di Agnellone , Sale , Pepe , Maggiorana , 300 G Riso , 100 G Strutto , 1 Cipolla Tritata , 1 Manciata Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a cubetti grossi 800 g di polpa di agnellone e lessarla in poca acqua salata con pepe e maggiorana. Quando sara' cotta versarvi dentro 300 g di riso fatto saltare per pochi minuti in 100 g di strutto dove e' stata soffritta una cipolla tritata. Unirvi una manciata abbondante di prezzemolo tritato e portare il tutto a ebollizione. Quindi passarlo al forno gia' caldo per 20 minuti circa per completare la cottura del riso.

Note : Luogo: Ungheria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database