Anatra Al Sale

 

 


Ricetta anatra al sale ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta anatra al sale

 

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Anatra

Ingredienti : 1 Anatra Di 1500 G , 3 Pacchi Sale (pacchi Da 500 G)

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : Coprire il fondo di una pirofila con uno strato di sale grosso, appoggiarvi l'anatra, ben legata con un sottile spago e coprirla completamente di sale grosso, schiacciandolo bene. Cuocere in forno molto caldo (circa 220 gradi) per almeno un'ora e mezzo. A cottura ultimata, eliminare il sale e sollevare l'anatra prendendola per lo spago. Cottura al sale: ricoprire completamente la carne di sale, per poter essere piu' veloci nel momento di servirla avvolgerla nella carta oleata prima del sale, rompere l'involucro sempre davanti ai commensali per far apprezzare loro tutto l'aroma del cibo.

 

Note : Preparazione: 30 minuti. Cottura: 90 minuti. Calorie: 399.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Anatra Al Sale

 

  • Ricette veloci antipasti
  • Ricette veloci primi piatti
  • Ricette veloci secondi piatti di carne e pesce
  • Ricette veloci contorni
  • Ricette veloci salse
  • Ricette veloci dolci dessert
  •  

    Clicca qui se vuoi trovare altre ricette veloci nel nostro portale dedicato alla cucina e alle ricette

     

     

     

    Visita la nostra pagina principale

     

    Anatra Al Sale

     

     

    Termini d' uso e privacy

     

     

     

     

    Ricetta anatra al sale ingredienti preparazione e informazioni