Arista Di Maiale Al Vino Rosso

Ricetta arista di maiale al vino rosso ingredienti e preparazione

Ricetta arista di maiale al vino rosso

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 800 G Arista Di Maiale , 25 Cl Vino Rosso , 1 Spicchio Aglio , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Passare l'arista con sale e pepe, poi metterla in una casseruola unta in forno caldo a 200 gradi. Quando sara' rosolata, unire il vino, l'aglio a fettine e il prezzemolo tritato. Coprire la carne e lasciarla cuocere lentamente per circa 1 ora, voltandola di tanto in tanto. Togliere il coperchio negli ultimi minuti di cottura e se il sugo fosse abbondante farlo restringere a fuoco vivo. Servire la carne a fette con il sugo a parte in salsiera.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database