Arrosto Aromatico

Ricetta arrosto aromatico ingredienti e preparazione

Ricetta arrosto aromatico

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 800 G Carne Di Vitello , 600 G Zucchine , 1 Cipolla , 1 Bicchiere Vino Bianco, Brodo , 1 Mazzetto Prezzemolo , 1 Mazzetto Basilico , Olio D'oliva , Burro , 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare la carne in olio e burro. Unire la cipolla fatta appassire a parte, bagnare con il vino e far evaporare. Cuocere lentamente unendo poco alla volta un po' di brodo caldo. Tagliare a bastoncini le zucchine, rosolarle in olio e burro e unirle alla carne a meta' cottura. Unire gli aromi e terminare la cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database