Arrosto Dell'ortolano

Ricetta arrosto dell'ortolano ingredienti e preparazione

Ricetta arrosto dell'ortolano

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 1000 G Vitello Per Arrosto , 300 G Carote , 300 G Cipolle , 300 G Sedano , 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Bicchiere Vino Bianco , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Tagliate a pezzetti le verdure e mettetele a soffriggere lentamente in una casseruola, aggiungete poi 1/2 bicchiere di vino. Allargate le verdure e al centro della casseruola mettete la carne fate rosolare e poi unite il restante vino, lasciate evaporare, coprite e mandate a cottura. Servite con le verdure a pezzi oppure passate al mixer.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database