Arrosto Di Manzo All'acciuga

Ricetta arrosto di manzo all'acciuga ingredienti e preparazione

Ricetta arrosto di manzo all'acciuga

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 1000 G Polpa Di Manzo , 50 G Burro , 4 Acciughe , 150 G Salsiccia , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , 1 Cipolla , 1 Barattolino Polpa Di Pomodoro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame scaldate il burro e alcuni cucchiai di olio, rosolatevi la cipolla tritata e poi scioglietevi le acciughe diliscate. Aggiungete la salsiccia spellata e sminuzzata e appena diventa lucida mettete la carne leggermente infarinata. Salate, pepate. Versate il vino e lasciate evaporare. Aggiungete il pomodoro e cuocete a fuoco moderato tre ore. Tagliate a fette e copritele con il sugo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database