Arrosto Di Vitello Ai Funghi (2)

Ricetta arrosto di vitello ai funghi (2) ingredienti e preparazione

Ricetta arrosto di vitello ai funghi (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 800 G Fesa Di Vitello , 1 Bustina Funghi Secchi , 50 G Burro , 1 Spicchio Aglio , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , 1/2 Bicchiere Vino Marsala , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Steccate la carne con l'aglio tagliato a fettine, mettetela in una casseruola con il burro e quattro cucchiai di olio, coprite. Scaldate il forno e fate cuocere la carne un'ora. A meta' cottura aggiungete i funghi ammollati e strizzati, salate e cuocete dieci minuti. Quindi versate il vino e il marsala e terminate la cottura. Tagliate l'arrosto a fette. Copritele con il sugo di funghi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database