Arrosto Di Vitello In Salsa Golosa

Ricetta arrosto di vitello in salsa golosa ingredienti e preparazione

Ricetta arrosto di vitello in salsa golosa

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 1 Arrosto Di Vitello Da 800 G , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Brodo , 300 G Prosciutto Crudo , 50 G Burro , 2 Chiodi Di Garofano , 3 Cucchiai Zucchero , 1 Pizzico Cannella , 40 G Mandorle Sbucciate , 2 Limoni

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare l'arrosto rosolandolo in poco olio d'oliva e cuocendolo con il brodo. Per la salsa: cuocere il prosciutto crudo nel burro con i chiodi di garofano. Poi frullare con lo zucchero, la cannella, le mandorle, il succo di limone e il sughino di cottura del prosciutto. Questa salsina andra' versata sulle fette di arrosto che bisogna servire a tavola ben calde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database