Baccala' Con I Peperoni (2)

Ricetta baccala' con i peperoni (2) ingredienti e preparazione

Ricetta baccala' con i peperoni (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Baccala'

Ingredienti : 800 G = Baccala' Bagnato , 1 = Peperone Quadrato Rosso , 1 = Peperone Quadrato Giallo , 400 G = Pomodori San Marzano , 2 = Cipolle , = Prezzemolo , = Basilico Napoletano , = Farina , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spellare il baccala', eliminare le spine, tagliarlo a quadrati, infarinarli e friggerli. Appassire i peperoni in forno quanto basta a spellarli, quindi tagliarli a quadrotti. Appassire nell'olio le cipolle finemente tritate, unire la polpa di pomodori a dadini, prezzemolo, sale, pepe. Aggiungere i peperoni e, dopo poco, baccala' e basilico. Far insaporire per 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database