Baccala' Con Spinaci

Ricetta baccala' con spinaci ingredienti e preparazione

Ricetta baccala' con spinaci

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Baccala'

Ingredienti : 800 G Baccala' Gia' Bagnato , 400 G Spinaci Surgelati , 1 Cipolla , 1 Spicchio Aglio , Latte , 1 Cucchiaio Farina , 60 G Burro , Olio D'oliva , Pangrattato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli. Rosolare l'aglio e la cipolla tritati in 40 g di burro, unire gli spinaci, spolverizzare con la farina, unire un bicchiere di latte e cuocere per 10 minuti. Scottare il baccala', spinarlo e tagliarlo a pezzi. In una teglia imburrata alternare uno strato di spinaci, uno di baccala' e uno di spinaci, spolverizzare con il pangrattato e irrorare con olio. Infornare a 170 gradi per 30 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database